格式
100% 在线
时间安排
8小时
语言
英语, 西班牙语, 法语, 阿拉伯, 中文
时长
2周
价格
€0
机构
SHL University
描述
深入了解酒店运营 ，重点关注部门结构、相互联系和运营。通过个性化互动和有效利用顾客历史数据，学习提供卓越客户服务和提升顾客满意度的技艺。探讨商业部门的任务、收益管理和预算制定的基础知识。这一全面的学习体验，将帮助您掌握建立稳固的酒店管理战略和确保客人满意度的技能。
您将学到的内容
- ✔ 了解酒店部门结构和相互联系。
- ✔ 学习高效的跨部门沟通策略。
- ✔ 掌握客户服务技巧以及提高客户满意度的技巧。
- ✔ 利用客人历史记录来提供个性化服务并预测客人需求。
- ✔ 掌握商业部门的任务和收益管理原则。
- ✔ 掌握酒店运营的基本预算技能。
课程内容
模块 1
酒店运营简介
- 了解酒店部门结构。
- 部门之间的相互联系。
- 有效沟通的重要性。
模块 2
客户服务
- 为客户提供卓越服务的技巧。
- 提高宾客满意度的策略。
- 利用客人历史记录来提供个性化服务。
模块 3
销售和营销
- 酒店销售技巧基础知识。
- 酒店营销策略。
- 了解客人的群体特征和偏好。
模块 4
促进酒店收益
- 收益管理原则。
- 酒店客房和服务的定价策略。
- 通过追加销售和交叉销售实现收益最大化。
模块 5
客房服务
- 客房服务标准和流程。
- 清洁技巧和效率。
- 保持客房清洁和舒适。
模块 6
餐饮部
- 餐饮服务标准。
- 菜单规划和开发。
- 确保餐饮运营质量和客人满意度。
模块 7
前台接待
- 前台服务流程和规范。
- 客人入住和退房流程。
- 有效处理客人的咨询和投诉。
这个项目是为谁设计的？
本课程专为渴望深入学习初级和高级酒店管理概念的专业人士和个人量身定制。无论您是在当前公司内寻求晋升，还是想在酒店行业内创业，掌握扎实的管理知识都是至关重要的。本课程完全在线进行，学生可以观看专家教授的精彩短视频，并在每个模块中进行实践作业。酒店运营课程是一个全面的学习体验，旨在让您掌握在酒店管理领域中取得卓越成就所需的技能和洞察力。
了解我们的讲师
麥可·克什鮑默
格鲁吉亚和亚美尼亚 STS Hospitality 创始人兼总经理
Michael Kerschbaumer 是一位酒店业资深管理总监，经验丰富且业绩卓著。他从事酒店业服务 30 多年，领域涉及酒店管理、卓越运营、领导文化、员工福利和工作环境创建、配餐服务、食品和饮料、MICROS 系统、前台和宴会运营等。他注重提供卓越的服务和提升客人满意度，这一点体现在他工作的方方面面。并且他积累了丰富的国际工作经验，能深刻了解多元文化。此外，他还拥有酒店和餐饮业领域的多个国际文凭，是 STS Hospitality 的创始人。