تنسيق
الجدول
اللغة
المدة
السعر
المؤسسة
الوصف
تعمق في عمليات الفندق مع التركيز على هيكل الأقسام والترابط والعمليات. تعلم فن خدمة العملاء الاستثنائية ورضا الضيوف من خلال المشاركة الشخصية والاستخدام الفعّال لبيانات سجل الضيف. استكشف مهام القسم التجاري وإدارة الإيرادات وأساسيات الميزانية. وستمنحك هذه التجربة التعليمية الشاملة المهارات اللازمة لبناء استراتيجية قوية لإدارة الفنادق وضمان رضا الضيوف
معلومات هامة:
- التقديم مفتوح:في أي وقت
- الموعد النهائي لأولوية التسجيل: في أي وقت
إذا كنت ترغب في تسجيل عدة مستخدمين أو تحتاج إلى مزيد من المعلومات حول هذه الدورة، يرجى التواصل معنا!
toa@ie.edu
ما ستتعلمه
- ✔ فهم هيكل أقسام الفندق والترابط
- ✔ تعلُم استراتيجيات الاتصال الفعّالة بين الإدارات
- ✔ إتقان خدمة العملاء وتقنيات رضا الضيوف
- ✔ استخدام سجل الضيف للخدمة الشخصية وتوقع الاحتياجات
- ✔ فهم مهام القسم التجاري ومبادئ إدارة الإيرادات
- ✔ اكتساب مهارات إعداد الميزانية الأساسية للعمليات الفندقية
محتوى الدورة
فهم هيكل أقسام الفندق
الربط بين الإدارات
أهمية التواصل الفعّال
تقنيات خدمة العملاء الاستثنائية
استراتيجيات إرضاء الضيوف
الاستفادة من سجل الضيف للخدمة الشخصية
أساسيات تقنيات المبيعات الفندقية
استراتيجيات التسويق للفنادق
فهم التركيبة السكانية للضيوف وتفضيلاتهم
مبادئ إدارة الإيرادات
استراتيجيات التسعير للغرف والخدمات الفندقية
تعظيم الإيرادات من خلال البيع الإضافي والبيع المتبادل
معايير وإجراءات التدبير الفندقي
تقنيات التنظيف والكفاءة
الحفاظ على نظافة غرف النزلاء وراحتهم
معايير خدمة الأغذية والمشروبات
تخطيط القائمة وتطويرها
ضمان جودة ورضا الضيوف في عمليات الطعام والمشروبات
إجراءات وبروتوكولات مكتب الاستقبال
عمليات تسجيل دخول وخروج الضيوف
التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف بكفاءة
لمن تم تصميم هذا البرنامج؟
تم تصميم هذا البرنامج للمحترفين والأفراد الذين يتوقون للتعمق في مفاهيم إدارة الضيافة التمهيدية والمتقدمة. سواء كنت تسعى للتقدم في شركتك الحالية أو تبدأ في ريادة الأعمال في مجال الضيافة، فإن وجود أساس متين في المعرفة الإدارية أمر بالغ الأهمية. الدورة مقدمة بالكامل عبر الإنترنت، وتتيح لك إمكانية الوصول إلى مقاطع فيديو قصيرة جذابة تضم أساتذة خبراء ومهام عملية في كل وحدة. تُعد دورة العمليات الفندقية تجربة تعليمية شاملة مصممة لتزويدك بالمهارات والأفكار اللازمة للتفوق في المجال الديناميكي لإدارة الضيافة
تعرف على مدربينا
مايكل كيرشباومر
المؤسس والمدير الإداري لشركة STS Hospitality في جورجيا وأرمينيا
.مايكل كيرشباومر هو مدير إداري ذو خبرة ويتمتع بسجل حافل في مجال الضيافة. وبفضل أكثر من 30 عاماً من الخدمة المتفانية في قطاع الضيافة تتنوع خبرته بين إدارة الفنادق والتميز التشغيلي، وبين ثقافة القيادة وبث العافية في أماكن العمل، وتوريد الطعام، والأغذية والمشروبات، وMICROS، والمكاتب الأمامية، وعمليات المآدب. ويتجلى التزامه بالتميز ورضا الضيوف في كل جانب من جوانب عمله، وقد زودته خبرته الدولية الواسعة بفهم عميق للثقافات المتنوعة. حاصل على العديد من الدبلومات الدولية في اقتصاد الفنادق والمطاعم وهو مؤسس شركة STS للضيافة