تنسيق
الجدول
اللغة
المدة
السعر
المؤسسة
الوصف
تم تطوير هذه الدورة من قبل منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة وBooking.com، وهي جزء من سلسلة تركز على الممارسات المستدامة في مجال الضيافة. تغطي الدورة مواضيع أساسية مثل الحياد الكربوني وصفر صافي الانبعاثات، وتوفر أفضل الممارسات لتقليل الانبعاثات، وتقدم أمثلة عملية لأنواع مختلفة من أماكن الإقامة حول العالم. تتكون الدورة من خمسة وحدات، بما في ذلك مقاطع الفيديو والموارد والاختبارات.
معلومات هامة:
- التقديم مفتوح:في أي وقت
- الموعد النهائي لأولوية التسجيل: في أي وقت
إذا كنت ترغب في تسجيل عدة مستخدمين أو تحتاج إلى مزيد من المعلومات حول هذه الدورة، يرجى التواصل معنا!
toa@ie.edu
ما ستتعلمه
- ✔ فهم فقدان وهدر الطعام.
- ✔ بناء قوائم طعام مستدامة.
- ✔ تنفيذ مبادرة البلاستيك العالمية في السياحة.
- ✔ أمثلة عملية من أماكن الإقامة العالمية.
- ✔ مصادر غذائية فعالة وتتبع الهدر.
محتوى الدورة
فهم أهمية إدارة الطاقة المستدامة في مجال الضيافة.
استكشاف الفوائد الاقتصادية والبيئية والتشغيلية.
مناقشة أمثلة على ممارسات إدارة الطاقة الناجحة.
تعلم طرق حساب انبعاثات غازات الدفيئة.
تحديد المقاييس والأدوات الأساسية لتتبع الانبعاثات.
استكشاف استراتيجيات جمع البيانات بدقة والإبلاغ عنها.
اكتشاف استراتيجيات فعالة لتقليل انبعاثات الغازات الدفيئة.
مناقشة أفضل الممارسات لتنفيذ تدابير التخفيض.
تحليل دراسات الحالة لجهود تقليل الانبعاثات الناجحة.
كيفية حساب وتتبع استهلاك الطاقة
استكشاف الأدوات لتتبع استهلاك الطاقة وتحديد التحسينات.
مناقشة استراتيجيات تحسين كفاءة الطاقة.
تعلم خطوات عملية لإنشاء قوائم طعام مستدامة.
استكشاف الأدوات والتقنيات لتتبع التقدم وقياس النجاح.
مناقشة الفوائد طويلة الأجل لتنفيذ ممارسات قوائم الطعام المستدامة.
لمن صُمم هذا البرنامج؟
هذا البرنامج مصمم لمقدمي خدمات الإقامة، وخاصة مديري الإمدادات، ومديري المجتمعات، والشركات الصغيرة والمتوسطة، وأصحاب ومديري الإيجارات قصيرة الأجل، والمهنيين في مجال الضيافة. إنه مثالي لأولئك الذين يسعون لتعلم المفاهيم الأساسية وتوسيع معرفتهم العملية في إدارة الطاقة المستدامة وتتبع الانبعاثات. سواء كنت تبدأ رحلتك نحو بناء عمل أكثر استدامة أو كنت تبحث عن تعزيز الممارسات الحالية، فإن هذه الدورة تقدم رؤى عملية وإلهاماً لدعمك في طريقك لخلق علاقات أكثر استدامة وتجربة أكثر معنى لضيوفك وموظفيك.
تعرف على مدربينا
زافير فونت
أستاذ التسويق المستدام، جامعة سري
" زافير فونت هو أستاذ وباحث ومستشار في إنتاج واستهلاك السياحة المستدامة. تركز أبحاثه على التصديق، والتسويق، والأطر السياسية، وقد نُشر عمله على نطاق واسع. يقدم المشورة لتحالف Travalyst لتعزيز ممارسات السياحة المستدامة من خلال خبرته الواسعة."
روب فيتر
المستشار الرئيسي في ERM
" يتمتع روب فيتر بخبرة تزيد عن 22 عاماً في الاستدامة مع تركيز على الغذاء والزراعة، حيث يقدم المشورة للعملاء حول الممارسات المستدامة واستراتيجيات المناخ عبر سلسلة قيمة الغذاء. خلفيته في الزراعة وكتاباته الواسعة حول مرونة الزراعة والممارسات التجديدية توفر رؤى حول إنشاء سلاسل توريد مستدامة."