معلومات هامة:

بصفته محاضراً طاهياً، يقوم سيلڤيو بتدريس فنون ومفاهيم الطهي. وهو معلم ضيافة معتمد ويشغل حالياً منصب مساعد رئيس عمليات المطبخ. قبل انضمامه إلى Les Roches في عام 2007، عمل في فندق Dorchester ومع مجموعة فنادق Le Méridien

انضم دانيال إلى Les Roches Marbella في عام 2015، وذلك بعد الدراسة والعمل في مطاعم وفنادق في الإكوادور وألمانيا وإسبانيا. يقوم بتدريس تقنيات الطبخ والمعرفة والخبرة لطلاب Olivo وBistro وMarché

تعود أصول لويزا كامبين راميريز دي أريلانو إلى مدريد، وهي تدرس في Les Roches marbella منذ عام 2006، حيث تعمل كمنسق إدارة النفايات البيئية، ومدرب أول، وأخصائي تغذية. تتمتع بخبرة تزيد عن 20 عاماً في مجال الأغذية والمشروبات، بما في ذلك الوقت الذي أمضته في العمل لدى ميشيل روستانغ (نجمتي ميشلين) في Le Meridien بيكاديللي وفندق مدريد بلازا إسبانيا من ميليا. بصفتها معلمة بحكم مهنتها، تعتقد اعتقاداً راسخاً أن أكبر مصدر لتحفيز المعلمين هو تشكيل المستقبل المهني لطلابهم

يعمل خورخيه في Les Roches Marbella منذ عام 2016. ولديه 21 عاماً من الخبرة المهنية في العمل في فنادق خمس نجوم إلى الجامعة

إليزابيث ليندبيرغ، سويدية الأصل، تعمل كمدربة خدمة في العمليات العملية في جامعة Les Roches، في ماربيلا بإسبانيا. وبالإضافة إلى خبرتها الواسعة في عمليات الطعام والمشروبات عبر بيئات عالمية متنوعة، أكملت درجة الماجستير في إدارة الأعمال الدولية عام 2020. وانطلاقاً من إيمانها العميق بالتعلم الذي يركز على الطالب، تلتزم إليزابيث بمشاركة ثورة المعرفة والخبرات التي اكتسابها طوال حياتها المهنية. منذ استقرارها في إسبانيا عام 2019 وهي تهدف إلى إلهام وتعليم الأجيال لقادمة في مجال الضيافة.

تخرجت جيلدا بيرجين ويلسن بدرجة بكالوريوس في إدارة الأعمال من حرم LRM وLRCM. بدأت التدريس والأشراف على دورات المأكولات والمشروبات عام 2001 وتولت مسؤوليات في العديد من المواد على مستوى البكالوريوس والدراسات العليا والماجستير في مجال الأغذية والمشروبات.

إلى جانب كونها كبير محاضري الخدمة، فإن أدريانا (فلور) بروجمانز حاصلة على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة ودرجة الماجستير في إدارة الأحداث والاتصالات التسويقية. وبفضل الخبرة القيادية الهائلة في إدارة خدمات الأغذية والمشروبات في مختلف الفنادق والمطاعم في هولندا وإسبانيا، عملت كمحاضرة في Les Roches Marbella على مدار الـ12 عاماً الماضية. وبسبب شغفها بالضيافة كأسلوب حياة، أصبحت تجد إلهاماً يومياً في تعليم الآخرين تجارب لا تُنسى من خلال معرفتهم الخلفية. هدفها هو توجيه وإرشاد المهنيين الشباب أثناء تعليمهم أنشاء الخبرات

.في عام 2019 - وبعد ما يقرب من 20 عاماً من الخبرة في مجال الضيافة في مجالات تتراوح من إدارة الفنادق وإدارة العمليات إلى المكتب الأمامي وإدارة التدبير المنزلي وتنسيق الأحداث - بدأت Angel التدريس في Les Roches. وهو حاصل على درجتي ماجستير، واحدة في التعليم والثانية في التدريب الدولي وإدارة الأعمال. ولشغفه بالتدريب والتدريب والتدريس، قام بتنسيق برامج للعلامات التجارية العالمية مثل NH Hoteles وVolkswagen-Audi Spain. بالإضافة إلى إلقاء المحاضرات في Les Roches، يسعى حالياً للحصول على درجة الدكتوراه في الاقتصاد وإدارة الأعمال